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Europas beste Rezepte
Im Zuge des Wachstums der Europäischen Union bekommt man Angst, daß all die wunderbaren nationalen Besonderheiten durch die unbegrenzte Gleichmacherei verloren gehen. Wohl dem, der da noch ein Buch wie dieses sein eigen nennen kann.
Im vorderen Teil sind, untermalt von stimmungsvollen Fotos, schnell ein paar der nationalen Sitten und Spezialitäten vorgestellt. Die restlichen vier Fünftel des Buches sind den Rezepten vorbehalten. Geordnet sind sie in der üblichen Folge eine Menüs. Links stehen die Rezepte und die kleinen Geschichten zum Gericht, rechts ganzseitige Fotos zum Gericht.
Ganz oben steht die Herkunft. Vertreten sind alle bekannten und viele zu Unrecht unbekannte Spezialitäten aus den europäischen Ländern. Man findet Tapas, Borschtsch und Sauerbraten, Geschnetzeltes, Tarte Tatin und vieles mehr. Die Rezepte sind einfach aber lecker, die Zutaten nicht allzu schwer zu beschaffen. Ein gelungenes Buch! (Dies ist eine Amazon.de an der Uni-Studentenrezension.)
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