Böhmische Küche

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Böhmische Küche


Authors: Ilse Froidl
Catalog: Book
Media: Gebundene Ausgabe
Release Date: 1997
Publisher: Aufstieg-Verlag
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Customer Review:
Der 2. Teil des außergewöhnlichen Nachschlagewerks
Dieses Buch ist ein Muss für jeden Dunklen-Turm-Fan. Es handelt sich hierbei um die Fortsetzung der Konkordanz von Robin Furth zu Stephen Kings Dunkler Turm Saga. Den ersten Band hat King selbst in Auftrag gegeben, um ihm beim Schreiben der letzten 3 Bände zu helfen. Die nun hier vorliegende Fassung beschäftigt sich mit den letzten 3 Bänden, in dem neue Figuren und Orte (wiederum in Mittwelt und in unserer Welt) erklärt werden (inklusive Seitenangabe).
Für alle die den 1. Teil gut fanden und auch für die, die ihn nicht kennen, ist der 2. Teil sehr zu empfehlen.
Hinweis: Es ist kein Roman, sondern es handelt sich hierbei um ein Nachschlagewerk zu Kings Romanreihe.
Das beste Werk zur alten býhmischen Kýche
Wer traditionelle Rezepte zur bahmischen Kxche - wie zu Grossmutters Zeiten - sucht, findet hier alles, was Herz und Magen begehren. Neumodische Rezepte sucht man allerdings vergeblich. Dafxr findet man z.B. div. Varianten der "bahmischen Knadel", Powidldatschkerl, Liwanzen oder Buchteln - also genau die Rezepte, die andere - neumodischere - Kochbxcher bei der bahmischen Kxche vermissen lassen.
Der Titel führt in die Irre
Dieses Buch hat mich enttäuscht, ich hätte mir von einem Buch, das „böhmische" Küche verspricht, wesentlich mehr erwartet. Bei vielen Rezepten, die dieser Titel enthält, frage ich mich, was sie mit dieser regionaltypischen Küche zu tun haben. Vielmehr ist das Buch eine Rezeptsammlung der traditionellen, gut-bürgerlichen Küche mit überwiegend einfach gehaltenen Rezepten. Unter anderem finden sich der „Dresdner Stollen", die Wiener „Sachertorte" und „Altnürnberger Pfefferkuchen" in diesem Buch. Es mag sein, dass diese Dinge auch in Böhmen gebacken werden, sicher jedoch stehen sie nicht typisch für diese Region. Darüber hinaus gelingt es der Autorin nicht, den Leser für dieses Buch zu begeistern. Wer sich Hintergrundinformationen oder ein paar eingesträute tschechische Begriffe zu den Rezepten erhofft, wird enttäuscht. Ein Rezept folgt dem anderen. Ich kann dieses Buch nicht weiterempfehlen. Der Titel führt in die Irre.

Books:

  1. Gesund Einkaufen in Köln
  2. Kulinarische Streifzüge durch Baden. Mit 75 Rezepten
  3. Kölner Leckereien. Vun Hämmche un Decke Bunne. Super Rezepte
  4. Das Tao der Kochkunst
  5. Tiroler Bäuerinnen kochen. Kleine Ausgabe
  6. Rheinland-Pfalz, wie es kocht und backt. Gerichte mit Geschichten
  7. Barocke Tafelfreuden heute. Elisabethas Kochgeheimnisse
  8. Rheinland-Pfalz kocht für Gäste und Feste. Gerichte mit Geschichten. Das Buch zur Hörfunkreihe
  9. Kugelhopf & Co. Elsässische Backrezepte
  10. Original elsässische Küche. Ausgewählte Rezepte

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