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Customer Review:
wirklich zum empfehlen ....
martin sieberer ist mit seinen jungen jahren schon einer der besten köche österreichs (3 hauben!). wenn haubenköche bücher herausgeben ist es oft so, dass "normale" menschen mit dem geschriebenen nicht viel anfangen können - sei es zum einen so wahnsinnig schwer beschrieben - zum anderen mit spezialitäten und delikatessen zubereitet, die man schwer bzw. gar nicht in normalen supermärkten bekommt.
ganz anders bei herrn sieberer. er verwendet zum größten teil lokale spezialitäten - bei fleisch, gemüse, .... was es in tirol so frisches gibt. die rezepte sind sehr gut beschrieben, so dass sich jeder, der etwas kochen kannt zurechtfindet - dazu gibt es wunderschöne bilder, die lust aufs kochen (aber noch mehr auf essen) machen.
allen in allem kann ich nur sagen, dass dieses buch eines der gelungensten "hauben"-kochbücher ist, die ich kenne. Allen, die mal etwas anderes oder besonderes kochen möchten kann ich das buch nur wärmstens empfehlen!
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