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Customer Review:
Viel Fisch und Mittelmeerküche
Habe das Buch mit der Erwartung gekauft, großteils vegetarische arabische Gerichte kennenzulernen.
Dieser Wunsch hat sich nur bedingt erfüllt. Von den insgesamt 220 Seiten geht es in über 110 Seiten ausschließlich um Salate, Nudelgerichte, Omeletts, Gratins und Fischgerichte.
Auf den restlichen Seiten finden sich dann aber doch interessante Rezepte zu zum Theam Couscous, Kichererbsen & Co.
Für Vegetarier und Leser die hauptsächlich arabische Gerichte kennenlernen wollen, ist das Buch daher nur teilweise empfehlenswert.
Andererseits machen die schöne Aufmachung und der günstige Preis wieder einiges wett.
EIN VEGETARISCHES KOCHBUCH DER SPITZENKLASSE
Beim Büchertisch einer Vernissage stieß auf den Titel dieses äußerst interessanten Büchleins. Seit 5 Jahren Vegetarier bin ich immer auf der Suche nach 'ausgefallenen' Rezepten, um meine Gäste kulinarisch zu verwöhnen. Die Zutaten sind alle in unseren Breitegraden erhältlich - und trotzdem ergeben sich Düfte und Geschmäcker, die aus dem Rahmen fallen. Auch als Geschenk und Mitbringsel bestens geeignet! Ich bin restlos begeistert. Endlich mal Neuer Schwung in der Vegetarischen Küche. Und die Fleischesser werden dadurch auch auf den Geschmack kommen, öfter mal vegetarisch zu kochen und zu essen.
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