Wiener Küche

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Customer Review:
Rezepte empfehlenswert, leider ohne Backzeiten/-temperaturen
Die Wiener Kueche ist eine grossartige Zusammenstellung von Rezepten, mit ausfuehrlichem Lebensmittel-Abc, Illustrationen der verschiedenen Techniken, und Glossar. Leider fehlen bei der Patisserie, die die Haelfte des Kochbuches ausmacht, fast bei allen Rezepten Backzeiten und Backtemperaturen. Nur fuer wenige Rezepte werden sie am Anfang des Kapitels geboten. Schade, denn dadurch verwende ich das sonst ausgezeichnete Kochbuch sehr selten.

Books:

1. Drei Damen und mein Herd. Rezepte und Geschichten aus dem Leben eines Genießers
2. Was die Großmutter noch wußte 03. Vom Apfel bis zur Zwiebel
3. So kochten wir in Thüringen
4. Kathrin Rüeggs süße Einmachküche
5. Welcher Wein zu welchem Essen?
6. Kathrin Rüeggs pikante Einmachküche
7. Gemüse nach Großmutterart
8. Kathrin Rüeggs Käsespezialitäten
9. Großmutters Mittelmeer-Küche
10. Was die Großmutter noch wußte 09. Großmutters Kräuterküche

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