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Weltbestes Brotbuch
Das Buch „Brotgeschichten aus Hohenlohe" wurde bei der Preisverleihung der „Gourmand World Cookbook Awards 2003" im Februar dieses Jahres in Barcelona ausgezeichnet und darf sich „weltbestes Brotbuch" nennen. In der Begründung heißt es: "Dieses Buch ist ein herausragendes Beispiel für den weltweit erkennbaren Trend zur regionalen Küche und zu ehrlich gemachten Produkten."
Schon wenn man es in die Hand nimmt überzeugt das Buch durch Form und Inhalt. Auch für Nichtbrotbäcker ist das Buch interessant. Informiert es doch nicht nur über Hohenloher Lokalgeschichte, sondern wirft auch einen Blick auf technische wie gesellschaftliche Entwicklungen, die wir zum Teil nur noch aus anderen Ländern kennen: Hungersnöte, alte Backtechniken, die Gegenwart des Militär im Alltag, das selbstverständliche Zusammenleben mit jüdischen Mitbürgern, usw.
Kurz: ein rundum gelungenes Buch, das nicht nur Lust macht zum Brotbacken, sondern auch darauf, Brotgeschichten in der eigenen Region kennenzulernen.
Weltbestes Brotbuch
Das Buch „Brotgeschichten aus Hohenlohe" wurde bei der Preisverleihung der „Gourmand World Cookbook Awards 2003" im Februar dieses Jahres in Barcelona ausgezeichnet und darf sich „weltbestes Brotbuch" nennen. In der Begründung heißt es: Dieses Buch ist ein herausragendes Beispiel für den weltweit erkennbaren Trend zur regionalen Küche und zu ehrlich gemachten Produkten.
Schon wenn man es in die Hand nimmt, gefällt das Buch durch Form und Gestaltung. Auch für Nichtbrotbäcker ist es sehr interessant. Die Geschichten informieren nicht nur über Hohenloher Lokalgeschichte, sondern erinnern an gesellschaftliche wie technische Entwicklungen, die alle Regionen in Deutschland miterlebt haben und die wir heute zum Teil nur noch aus anderen Ländern kennen:. Hungesnöte, alte Backtechnik, die Gegenwart von Militär im Alltag, das selbstverständliche Zusammenleben mit jüdischen Mitbürgern, usw.
Kurz: ein rundum gelungenes Buch, das nicht nur auf Brotbacken Lust macht, sondern auch darauf, Brotgeschichten in der eigenen Region zu entdecken.
Schmökern, Backen, Schmausen
'Brotgeschichten aus Hohenlohe'ist ein heitere Mischung aus Geschichten und Brotrezepten, wunderschön illustriert mit Bildern von Broten, Menschen und Landschaften.
Sowohl Rezepte als auch Geschichten haben meist Bezug zum Hohenlohischen, einem württembergischen Landstrich zwischen Neckar und Oberlauf der Tauber. Das Buch bleibt jedoch nicht in nostalgischer Heimatliebe stecken, sondern weist in über die Region, ja sogar über das Land hinaus. Dadurch wird es auch für einen überregionalen Leserkreis interessant.
In munterer Erzählweise verbindet es Vergangenheit und Gegenwart, Tradition und Fortschritt, Kirchliches und Alltägliches. Es macht neugierig, ebenso auf Hohenlohe wie auf die vorgestellten Brote. Diese, das sei am Rande bemerkt, gelingen auch dem Backamateur am heimischen Herd - ganz ohne Backautomat oder Backhäusle.
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