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Gute ernährungsphysiologisch sinnvoll Rezepte für Wildliebhaber
Ich kann das Buch "Wild und zart" von Roland Jöhri nur jedem Wildliebhaber empfehlen! Ich war schon lange auf der Suche nach neuen, wohlschmeckenden Rezepten mit Wild und bin in diesem Buch fündig geworden. Vor allem die facettenreichen Vorspeisenvorschläge sind super und auch schön anzusehen:)
Viel Spass beim Kochen und viel Freude Euch allen mit dem Buch!
exzellent
Ein wunderschönes Kochbuch mit ausgezeichneten Rezepten, das sehr viel Abwechslung auch in unsere durchaus etablierte Wildküche brachte, andererseits als Geschenk bei "Wildanfängern" positiv ankam und die Freude an Gerichten aus der Natur weckte.
Einziger Wehmutstropfen: leider wird es nur wenigen Jägern möglich sein, einige der Rezepte nachzukochen; besonders das Steinbockfilet dürfte für die meisten von uns etwas schwer zu bekommen sein ;-)
Schweres,leicht gemacht!
Tolles Kochbuch mit schönen Fotos und schmackhaften Gerichten. Die normalerweise schwere Wildküche wird einem hier leicht verständlich erklärt. Ein tolles Buch für Wildanfänger.
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