Enzyklopädie der Fische und Meeresfrüchte. Mit köstlichen Rezepten und über 600 Abbildungen

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Customer Review:
Gut für EinsteigerInnen
Das schön aufgemachte Buch hat ein ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis. Die Grundzubereitungsarten von Fisch und Meeresfrüchten werden mit guten Fotos erklärt. Das "Lexikon der Fische und Meeresfrüchte" bringt viel brauchbare Basisinformation und hilfreiche fremdsprachige Namen. Die Rezepte sind sehr international ausgerichtet. Ein gutes Buch für EinsteigerInnen. Allerdings ist es nicht sehr sorgfältig redigiert. Es enthält etliche Druckfehler bei den Fischnamen sowie eine falsche Bildunterschrift. Das Register hätte nützlicher ausgestaltet werden können. Man findet darin nicht alles, was man sucht.

Books:

1. Osteuropäische Küche
2. Der Wok. Verführung zum Besonderen
3. Reste kochen ohne Schnickschnack. Man nehme was man hat
4. Spezialitäten aus Schleswig-Holstein und Hamburg
5. Kartoffelsalat. 50 fantasievolle Kreationen
6. Etwas in die Pfanne hauen. Ideen für jede Gelegenheit
7. Schwäbische Spezialitäten
8. Kürbis und Zucchini. Außergewöhnlich, vielfältig und köstlich
9. Fischers Fritz fischt frische Fische. Das etwas andere Kochbuch
10. Das kleine Buch der Schokolade

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