Das Original Bayerische Gänse- und Enten-Kochbuch

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Customer Review:
Für jeden Gaumen und in allen Variationen; einfach erklärt
Ein kleine, jedoch ausführliche Fiebel über Enten- und Gänse-Braten, Sülzen, Suppen und viele Variationen mehr. Mit einfacher Erklärung und ausführlicher beschreibung zur Zubereitung der Jehweiligen Gerichte. Mit vielen Farbbildern und leckeren Ideen aus aller Welt. [Wer jedoch zu diesem Preis noch eine ausführliche Erläuterung über Schlachtung, Rupfen ect. sucht, sucht vergebens; Grundwissen wird Vorausgesetzt ! ]

Books:

1. Kartoffel-Schmankerl
2. Schmankerl aus dem Bauernjahr
3. Knödel, Klöße und andere runde Sachen
4. KölschKultur
5. Gessn werd derhamm. Das Kochbuch fränkischer Landfrauen
6. Gesse wird deheim
7. Leib-Gerichte. Das frivole Kochbuch
8. Soßen gut, alles gut
9. Enzyklopädie der Fische und Meeresfrüchte. Mit köstlichen Rezepten und über 600 Abbildungen
10. Osteuropäische Küche

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