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Customer Review:
Appetit auf mehr Mallorca
Normalerweise kann ich mit Kochbüchern nichts anfangen, denn auf diesem Gebiet halte ich mich für mehr als unbegabt. Meine Begeisterungsstürme waren dementsprechend eher verhalten, als ich dieses Buch geschenkt bekam. Doch wie so oft - der erste Eindruck ist sprichwörtlich der zählende, aber er führt einen ebenso oft in die Irre. Ich bin heilfroh, dass ich dem Eindruck eine zweite Chance gegeben habe - nämlich nach der Lektüre von "Mallorca für Leib und Seele".
Denn "Kochbuch" trifft es nun wirklich nicht. Allein schon davon abgesehen, dass man eher wenig Bedürfnis verspürt, Gerichte wie "Rattenragout" oder "gesalzenen Knocheneintopf" nachzukochen, taugt dieses Buch als ernsthafter Küchenhelfer eher wenig. Die Autorin nimmt einen stattdessen mit auf eine literarische Reise durch Mallorca und nutzt dessen traditionelle Essformen lediglich als Aufhänger für eine fesselnde Erzählung; lauter Geschichten voller Geschichten, die einen mit- und gefangennehmen auf einem Ausflug ins wahre Mallorca.
Elke Menzel lässt uns unterhaltsam, mit bissigem Sprachwitz, an ihrer Orts- und Menschenkenntnis teilhaben, erzählt von der Historie, Kultur, Natur und der Sprache Mallorcas, schildert eigene skurrile Begegnungen und nicht alltägliche Alltagserlebnisse. Man erfährt einiges über Insel und Leute, über über traditionelles und heutiges Leben, natürlich auch über Essgewohnheiten und -traditionen der Mallorquiner, frischt sogar sein Spanischvokabular auf - und man hat zuallerletzt nebenbei auch noch wirklich exotisch kochen gelernt.
Dieses Buch macht im wahrsten Wortsinne Appetit auf mehr. Wenn man noch nicht auf Mallorca war, wird man nach dieser Lektüre hinwollen. Wer Mallorca jedoch breits schätzen gelernt hat, wird unser aller Lieblingsziel danach mit anderen Augen sehen.
Sonne im Nacken
Mit "Mallorca für Leib und Seele" hat Elke Menzel wieder ein Buch geschrieben, daß man an einem einzigen Tag durchliest. Es ist spannend und zugleich unterhaltsam, lustig wie auch lehrreich. Man muß sich gar nicht großartig hineinlesen, man ist bei diesem Buch sofort von Anfang an beim Geschehen mit dabei, taucht ein in das mallorquinische Leben, spürt fast die Sonne im Nacken und sieht die intensiven Farben des Landes vor Augen.
Die tollen Rezepte werden einem durch die Zeichnungen und Gemälde im Mittelteil des Buches anschaulich illustriert und schmackhaft gemacht. Einige Rezepte werde ich mit Sicherheit ausprobieren, etwa die mallorquinischen Krapfen und die Birnen mit Rotwein. Das "Rattenragout" sowie das "Kaninchen in Schokoladensoße" überlasse ich lieber den wirklichen Kennern.
Ich würde nach diesem Buch und dem Vorgänger "Eine Finca auf Mallorca" gern ein weiteres Werk in diesem Stil lesen.
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