Shiitake und Austernpilze. Anbau im eigenen Garten, vegetarische Gerichte

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Customer Review:
Ideal für Küche und Garten
Das Buch erfüllt beide Ansprüche: Es bietet leckere Rezepte und beschreibt anschaulich, wie Shiitake und Austernpilze angebaut werden.
Der Kochbuchteil umfasst eine breite Palette vegetarischer Rezepte: Suppen und Hauptgerichte, Brotaufstriche und Salate sowie Gerichte aus dem Ofen und vom Grill. Ein Rezept pro Seite, klare Mengenangaben, keine schwer zu besorgenden Zutaten - da macht Nachkochen Spaß.
Der Anbauteil zeigt, wie auf Holzstämmen im Garten Austernpilze und Shiitake angebaut werden können. Die Zeichnungen und den Schreibstil finde ich sehr anschaulich. Nicht zuletzt das Kapitel „Häufig gestellte Fragen" macht deutlich, dass die Autorinnen wissen, wovon sie schreiben, schon einige Erfahrungen und bestimmt schon viele HobbygärtnerInnen beraten haben.

Books:

1. Spargelzeit! Vegetarische Rezepte
2. Burger, Puffer und Kroketten. Fantastisch vegetarisch
3. Das kleine Fischkochbuch
4. Das kleine bunte Salatbuch. Die interessantesten Salate - knackig und frisch, pikant und raffiniert
5. Das kleine Pilzkochbuch
6. Das kleine Käsekochbuch
7. Cucina della Sardegna. Kulinarische Entdeckungen auf Sardinien
8. Meer-Fisch und Krustentiere
9. Spanisch für Besseresser 01. (Lernmaterialien)
10. Spezialitäten aus der Toskana

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