Mein großes Grundkochbuch - Französische Küche. Die 500 besten Originalrezepte

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Customer Review:
Enttäuschung
Aufgrund des Titels würde man sich die Vorstellung grundsätzlicher Vorgangsweisen in der französischen Küche erwarten. Vollmundig wird zudem auf der Titelseite angeführt: " Die 500 besten Originalrezepte".
Dem ist aber nicht so. Es reiht sich eine triviale Kochanleitung mit unpräzisen Zutaten an die nächste. Nur als Beispiel möge das Rezept für eine Bouillabaisse dienen, in dem als Fisch lediglich Seelachsfilet vorgeschlagen wird. Die Liste der unzulänglichen Rezepte ließe sich beliebig fortführen.
Der einzige Trost ist , dass sich der finanzielle Schaden in Grenzen hält. Ich bin sehr enttäuscht und habe das Buch auf der Stelle entsorgt.

Books:

1. Wo Frankreich am besten ißt. Aquitaine. Zwischen Armagnac und Atlantik
2. Die mexikanische Küche. Genießen rund um die Welt
3. Pilzrezepte für jeden Tag
4. Kohl und Rüben - Landküche
5. Hanf. Das Kochbuch
6. Das erotische Kochbuch
7. Hessen a la carte, Bd.3
8. Handkäs mit Musik
9. Die Tolle Knolle
10. Hobbythek. Fruchtig frisch mit Frusips. Mehr als 150 Rezepte mit Fruchtsirupkonzentraten

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