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Persönliches über den Autor
Die Rezepte hören sich gut an, da ich das Buch erst seit ein paar Tagen habe, konnte ich noch nichts daraus kochen. Besonders schön finde ich dass man auch persönliches über Dirk Bach erfährt. Das Buch ist mit viel Humor geschrieben und das durch lesen hat mir viel Spaß gemacht.
Hier kriegt man sein Fett weg
Das Buch eignet sich nur bedingt für Kochneulinge, da die Mengenangaben mitunter einfach abenteuerlich sind. Wer benötigt einen halben Liter Dressing für vier Portionen Raukesalat? Überhaupt wird zu viel Butter und Öl verwendet. Zugegebenermaßen ist Fett ein wichtiger Geschmacksträger. Es empfiehlt sich jedoch die angegebenen Fettmengen deutlich zu reduzieren will man nicht irgendwann ähnlich korpulent sein wie der Verfasser des Buches.
klasse gerichte
diese kochbuch gehoert zu meinen lieblingskochbuechern - super gerichte - tolle zutaten - super zum kochen !!!! danke an dirk bach fuer diese rezeptsammlung.
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