Hülsenfrüchte. Mit vielen internationalen Rezepten

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Customer Review:
Informativ und lecker
Die Autorinnen bieten umfangreiche Informationen zu allen Sorten von Hülsenfrüchten an, von der Historie über die zahlreichen Sorten bis zu Nährwertangaben, Zubereitungstipps und verschiedenen Methoden des Einweichens. Gleichzeitig haben sie in die Töpfe der Welt geschaut und eine schöne und abwechslungsreiche Vielzahl an köstlichen Rezeptideen aus vielen Länderküchen zusammengetragen, die einfach Lust aufs Nachkochen machen. Ob deftig oder fein, vegetarisch oder mit Fleisch, Fisch und Wurst - Hülsenfrüchte sind vielfältig und mit diesem Buch als Anleitung kann man die Vielfalt prima erkunden.

Books:

1. Original Schwäbisch. The Best of Swabian Food
2. Zwetschgen
3. Verdura Italiana. Kochen mit italienischem Gemüse
4. Forever young, Quickies für Kopfarbeiter
5. Oberpfälzer Kost. Aus Bauern-, Bürger- und Pfarrhäusern
6. Das Trüffelschwein. Kochen und Geniessen mit Andreas Doms
7. Schlemmerreise Weihnachten. Das Rezeptbuch zur Fernsehserie
8. Flädla, Knöpfla, Bubaspitzla
9. Griechisch Kochen. GU KüchenRatgeber
10. Früchte einkochen, kandieren, einlegen

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