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EURO-asiatisch auf hohem Niveau
Das Buch beschreibt in klarer Gliederung verschiedene Rezepte der EURO-asiatischen Küche. Angefangen bei verschiedenen Soßen und Marinaden die zu den jeweiligen Fleisch-, Fisch- und Geflügelarten zur Anwendung kommen, über leichte sommerliche Vorspeißen, gefolgt von Grilladen bis hin zu vorzüglichen Deserts wird hier die komplette Palette sommerlicher Küche abgebildet. Die meisten Gerichte sind leicht mit handelsüblichen Produkten herzustellen und erfordern keine größeren Fertigkeiten. Besonders hervorzuheben sind die Deserts, die auf außerordentlich hohem Niveau anzusiedeln sind, allerdings teilweise recht aufwendig (insbes. Zeit) sind sofern man nicht über Profiausrüstung verfügt.
Alles in allen ein unbedingt empfehlenswertes Buch welches jeden Freund der EURO-asiatishen Küche zufrieden stellt.
Spitze
Für Fans der asiatischen Küche wirklich zu empfehlen !!
Gut erklärt, leicht nachzukochen und ein Gericht leckerer, als das andere.
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