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Customer Review:
Thailändische Küche trifft chinesiche Küche
Dieses Buch hat mir von Anfang an gefallen. Die schmackhaften Bilder regen einem an, all diese Köstlichkeiten aus zu probieren. Die Rezepte sind leicht nach zu kochen und schmecken köstlich. Der chinesische Einfluss ist in vielen Gerichten enthalten. Ken Hom erwähnt bei jedem Rezept, wie gross der Einfluss der chinesischen Küche auf das jeweilige Rezept ist, oder ob es sich um ein "rein" thailändisches Gericht handelt. Ich finde es ziemlich schwierig, zwei verschiedene Küchen miteinander zu verbinden. Ken Hom gelingt dies aber. Man merkt, dass hier ist ein richtiger Profi und Kenner der beiden Küchen tätig war. Das einzige, was mir missfällt ist der Titel. Ansonsten möchte ich aber dieses Buch nicht missen.
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