Kochduell. Pasta, Pesto und Co

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Customer Review:
Nix für Italien Fans
Da war ich doch überrascht - nicht der original Italiener der Sendung Kochduell macht ein Pastabuch, sonder ein Deutscher. Und das merkt man - leider. Was bitte hat Schweinefilet im Pfifferlingsmantel mit Pasta zu tun? Und typisch "italienische" Zutaten wie Ahornsirup wird sehr häufig verwendet. Die Italiener hätten keine Freude an diesem Buch. Ich auch nicht!
Originell & pfiffig. Prima, Stefan Wiertz!
Wer den Mann mit den Kopftüchern aus dem Fernsehen kennt, weiß: Stefan Wiertz' versteht es sein Publikum zu begeistern. Dies wird auch von dem Nudelbuch des cleveren Koch aus Wermelskrichen begeistert sein. Kleine, aber feine Pastavariationen. Schon jetzt mein absolutes Highlight: Farfalle mit Original-Currysoße (S. 21). Und natürlich: die Sauce "Marlon", benannt nach seinem Ziehsohn. Köstlich auch - gerade im Sommer - die Tomaten-Mozzarella-Sticks (S. 43). Also, Pasta-Fans & Co.: hier ist für jeden Gaumen was dabei. Va bene!

Books:

1. Eine kulinarische Entdeckungsreise rund um den Bodensee und durch das Allgäu
2. Kochduell. Exotische Gemüse und Gewürze von A - Z. Tipps und Tricks aus der Profiküche
3. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben
4. Amerikanische Küche
5. Rezepte für Tischgrill und Gartengrill
6. Salsa. Coole Cocktails und heisse Rhythmen.
7. Kap-Küche
8. Wildobst und Wildbeeren. Die besten Rezepte
9. Aus Großmutters Küche
10. Neues aus dem Wok

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