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Fünf Kochmützen für das schönste Kochbuch, das ich kenne!
Nina Schindler und Ute Karen Seggelke bereisten acht europäische Länder, um in fremde Töpfe zu schnuppern und zu kosten, was auf den Tisch kam. Heraus kam ein opulentes, außergewöhlich schönes Kochbuch, das sowohl Hobbyköche als auch Leseratten begeistern wird. Ich selbst zähle zu den viellesenden Kochmuffeln, lasse mich beim Durchblättern aber immer wieder gerne inspirieren. Beim Anschauen der atmosphärisch dichten Fotos wünschte ich mir mehr als einmal, ich wäre beim Tafeln dabei gewesen! Sehr stimmig sind die Fotos der unterschiedlichsten Küchen und Köche, darunter Bekannte und Unbekannte, Männer und Frauen, Profis und Amateure. Die Leidenschaft für gutes Essen und dessen Zubereitung eint die samt und sonders interessanten Persönlichkeiten; in den Texten werden die Köche und ihr Reich jeweils einfühlsam portraitiert. Viele Rezepte sind alltagstauglich, manche für besondere Anlässe. Manchmal hätte ich mir eine genauere Beschreibung der Zubereitung gewünscht. Bemerkenswert ist auch der Anhang mit Titeln, bzw. Adressen von weiteren Kochbüchern, Gourmet-Tempeln, Kochschulen, Fachgeschäften und -man höre und staune - einer ganzen Reihe von Gourmet-Krimis. Einziger Wermutstropfen ist der Preis, dafür bekommt man aber auch ein Vademkum ins Reich des Kochlöffels, in das man immer wieder hinein schauen wird! Besonders als Geschenk für Hobbyköche wärmstens zu empfehlen!
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