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Customer Review:
grandios. schmackhaft und wirklich landestypisch
Ein herrliches Buch, sowohl von der Aufmachung her - Zeichnungen und Bildunterschriften sind wunderbar - als auch von den wirklich landestypischen Rezepten. Die norddeutsche Küche wird ja gerne mal unterschätzt. Spätestens nach Lektüre dieses Buches ist auch ein Nicht-Schleswig-Holsteiner eines Besseren belehrt. Wirklich sehr zum empfehlen!
endlich gefunden!
Endlich ein Kochbuch, in dem alle die ganz alten, reichhaltigen norddeutschen Gerichte zu finden sind, die schon fast ausgestorben waren - und dann auch noch mit so viel Liebe und Humor präsentiert und passend von Marundes Bildern begleitet. Ich habe alle meine Lieblings- Kindheitsrezepte wiedergefunden, nach denen ich lange gesucht habe. Ein absolutes Supergeschenk und ein Buch für jeden, der sich noch nicht ganz der modernen Küche verschrieben hat, sondern mal schauen möchte, wie es früher auf unseren Tellern in Hamburg, Niedersachsen und Schleswig- Holstein so schmeckte. Ach ja, die Rezepte sind alle "kochbar", nichts zu kompliziertes, und man wird wirklich satt!
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