Alte bayerische Küche

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Customer Review:
Alte Küche - aber nicht aus Bayern
Als Bayerin mit Leib und Seele bin ich wenig bis gar nicht begeistert von diesem Buch. Die Rezepte haben mit alter bayerischer Küche nicht viel gemein. Besonders das Rezept auf Seite 38/39 finde ich sehr seltsam: Wacholderküchle aus Wacholderblütendolden(?!?). Wer wirklich an echter bayerischer Küche interessiert ist, sollte auf andere Autoren zurückgreifen.

Books:

1. Alte westfälische Küche
2. Einkochen und Einlegen
3. Schnelle Wok-Gerichte
4. Alte hessische Küche
5. Pfannkuchen und Crepes
6. Kreative Beilagen und gesunde Hauptspeisen
7. Leicht & bekömmlich. Kochen für Magen, Leber, Darm und Galle. Österreichische Küche
8. Spargelzeit
9. Die österreichische Mohnküche. Tradtionelle und neue Köstlichkeiten
10. Tomaten

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