Pilze

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Customer Review:
Pilzbuch für Ästheten und Gourmets
Kein Buch, mit dem man "in die Pilze" geht. Dafür ist es zu unhandlich und zu edel. Außerdem ist es nicht systematisch nach den Pilzbestimmungs -Kriterien aufgebaut. Die Auswahl bezieht sich wohl auch mehr auf Südeuropa, denn einen "leuchtenden Ölbaumpilz" hat in Deutschland wohl noch keiner gesehen. Dagegen sind die ausgezeichneten und hier häufig vorkommenden Stockschwämmchen als "nicht sehr gängiger Speisepilz" bezeichnet.
Es ist aber eine Freude, die Fotos und Geschichten dieses knorrigen Sammlers und Kochs zu lesen und die Pilze nach seinen Rezepten zu kochen. Das ist machbar und originell.
Walter Frings
Preis = Qualität
Dieses Werk ist für den Pilzfreund gedacht. Pilze in den unterschiedlichsten Variationen. Rezepte, Erklärungen, einfach wunderschön. Für mich der Beweis,daß der Preis manchmal auch Qualität verspricht.

Books:

1. Die Rezeptbox. Wok. 50 Rezeptkarten mit farbigen Abbildungen
2. Die Rezeptbox. Aufläufe. 50 Rezeptkarten mit farbigen Abbildungen
3. Die Rezeptbox. Fisch. 50 Rezeptkarten mit farbigen Abbildungen
4. Die Rezeptbox. Salate. 50 Rezeptkarten mit farbigen Abbildungen
5. Die Rezeptbox. Suppen. 50 Rezeptkarten mit farbigen Abbildungen
6. Ungarisches Kochbuch mit Musik-CD
7. Das griechische Kochbuch. Inkl. Musik-CD
8. Alte bayerische Küche
9. Alte westfälische Küche
10. Einkochen und Einlegen

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