Das russische Kochbuch - Länderküche bei Komet

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Customer Review:
Nachlässig
Das Buch hat leider sehr viele Schwachstellen - das Konzept ist unklar: keine reine Rezeptsammlung aber auch keine gelungene Präsentation der russischen kulinarischen Kultur. Gegen lautes Versprechen sind etliche Rezepte gar nicht authentisch. Der Versuch, die russischen Namen der Speisen mit der lateinischen Schrift zu wiedergeben, scheitert an miserablen Russischkenntnissen der Autorin. Die Auswahl der Illustrationen, deren Qualität bzw. Inhalt sind oft recht peinlich. Was ist gut? Vielleicht eine relative Vielfalt der Rezepte aus allen kulinarischen Bereichen. Alles zusammen - ich rate vom Kauf dieses Buches ausdrücklich ab.

Books:

1. Das Griechische Kochbuch - Länderküche bei Komet
2. Beeren. Landhausküche
3. Lieblingsrezepte vom Viktualienmarkt - Was die Standbesitzer am liebsten kochen
4. Essen und Trinken auf Mallorca. Cucina Mallorquina
5. Die Küche der Toskana. Osteria Le Logge
6. Römische Küche. Küche und Gastlichkeit in Rom
7. Das Polnische Kochbuch - Länderküche bei Komet
8. Das Italienische Kochbuch - Länderküche bei Komet
9. Das spanische Kochbuch - Länderküche bei Komet
10. Das chinesische Kochbuch - Länderküche bei Komet

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