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Customer Review:
Ansprechend gestaltet und praktikable Rezepte
Bei vielen "exotischen" Kochbüchern stört mich, dass man die Rezepte hierzulande nur schwer nachkochen kann.
"Vegetarisch kochen - thailändisch" ist da ganz anders. Alle Zutaten werden gut erklärt, Bezugsquellen werden genannt und vor allem sind die Rezepte gut nachvollziehbar. Und alles, was ich bisher ausprobiert habe, war ausgesprochen köstlich.
In der Gestaltung hebt sich das Buch wohltuend von den üblichen Hochglanz-Bildbänden ab.
Wer lieber gut isst, anstatt bunte Bilder anzukucken, der ist mit diesem Buch gut bedient.
Trockene Lektüre...
Die thailändische Küche ist für Vegetarier eine Fundgrube, in diesem Buch werden jedoch keine neuen Wege gezeigt. Wer hier seine Urlaubserlebnisse nachkochen möchte oder eine Orientierungshilfe im Asiashop sucht, dem wird aufgrund fehlender Fotos (weder Zutaten noch fertige Speisen) und Originalbezeichnungen der Gerichte das Leben schwer gemacht. Ausserdem fehlen einige Standartgerichte. Fazit: Lieber ein ansprechenderes herkömmliches Thai-Kochbuch kaufen und als Vegetarier die Gerichte selbst "modifizieren".
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