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Toskana vegetarisch genießen
Kochbuch, Reiseführer und Kulturinformationen in einem - das gefällt mir an diesem Buch am besten. Jedes Rezept ist aus einer bestimmten Stadt in der Toskana, in der Einleitung findet man Interessantes/Wissenswertes über diesen Ort - und dann geht's auch schon weiter mit den Zutaten und wie es gemacht wird. Alle Rezepte gelingen, sind gut beschrieben, übersichtlich gegliedert und - am allerwichtigsten - schmecken lecker.
Dazu kommen noch Geschichtliches und Kulturelles aus der Toskana bis hin zur Esskultur. Vervollständigt wird das Buch mit Infos über die wichtigsten Zutaten (einschließlich ihrer positiven Auswirkungen auf unsere Gesundheit) und über die verwendeten Kräuter und Gewürze.
Alles flott und einprägsam geschrieben - so dass am Ende nur noch zu wünschen ist: Guten Appetit!
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