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Customer Review:
Ein wunderschönes Geschenk für Schleckermäuler
Durch viele Reisen in den entsprechenden Regionen, hat mein Mann eine Vorliebe für die unzähligen Süßigkeiten entwicklelt.
Ich wollte ihm mit diesem Buch eine Freude machen und habe auch gleich die ersten Rezepte ausprobiert. Es sind einfach nachzuarbeitende, praktiable Rezepte, die selbst eine Nicht-Köchin wie ich (normalerweise kocht mein Mann bei uns) ohne größere Probleme nacharbeiten kann. Die Zutaten sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich, manches muss man vieleicht bei einem türkischen Einzelhändler holen.
Die Süßigkeiten sind wirklich köstlich und im Gegensatz zu den gekauften, kann man hier die "Süße" auch dem eigenen Geschmack anpassen. Aufgrund der "natürlichen" Zutaten wie Honig und Nüssen finde ich diese Küche auch weit gesünder als unser Nachspeisen mit raffiniertem Zucker und Weissmehl.
Es finden sich in diesem Buch noch zahlreiche Abbildungen der Rezepte und auch landestypische Malereien, Anekdoten und Geschichten, so daß ein Schmöckerabend auf alle Fälle viel Spaß bringt.
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