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Customer Review:
Brillantes Kochbuch
Meine Frau und ich sind uns einig: Wir haben noch nie so ein rundherum stimmiges Kochbuch wie "Indien vegetarisch" von Pirthi Singh und Elisabeth Meru erworben. Die Rezepte sind einfach nachzukochen, gelingen immer und schmecken fantastisch. Die zusätslichen Informationen über Indien sind lehrreich, spannend und unterhaltsam.
Indien vegetarisch, Singh und Meru
Indien vegetarisch, dieses wunderschöne, liebevoll gestaltete Kochbuch, von Elisabeth Meru und Pirthi Singh, hat mich begeistert. Die einfache Herstellung der köstlichen, raffinierten Gerichte, mit ihren Tipps und Tricks, machen es dem Anfänger leicht in diese fremde Küche hineinzuwachsen. Das leichte Herüberbringen der indischen Mythologien, lassen ein tiefes Verstehen der Autorin über Indien ahnen. Das Buch lohnt über alle Maßen.
Viel mehr als nur ein Kochbuch
Schon der Titel dieses Buches deutet es an: dieses Buch ist nicht einfach das 1000. indische Kochbuch, sondern ein Buch über Indien mit dem Schwerpunkt Küche. Das Buch enthält zusätzlich zu vielen verlockenden und überwiegend einfach zuzubereitenden Rezepten eine Fülle von ausgesprochen unterhaltsamen und informativen Zwischentexten. Sie erfahren nicht nur viel Wissenswertes über die typischen Zutaten der indischen Küche, sondern auch über indische Kultur und Gesellschaft und nicht zuletzt die reiche indische Mythologie, die einen sehr engen Bezug auch zur heutigen indischen Küche hat. Ratschläge zum Einkauf und einige Ernährungstipps runden das Buch inhaltlich ab.
Besonders erwähnen möchte ich auch die aufwändige liebevolle Gestaltung. Zwar gibt es nicht zu jedem Rezept das passende Bild aber dennoch jede Menge appetitlicher Fotos, z.B. mit indischen Gewürzen, und die Seiten sind sämlich mit verschiedenen Farben und Mustern gestaltet; keine Doppelseite gleicht der anderen.
Ich habe die gesamten Info-Texte des Buches gleich zu Anfang am Stück durchgelesen- es war einfach spannend. Ich betrachte Kochbücher generell auch als "Unterhaltungs-Lektüre", aber dieses ist eines der schönsten Kochbücher, die ich je in der Hand hatte (... und es sind nicht wenige).
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