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Die Pfalz: Mehr als Saumagen und 'Kohl'
Wer 'Pfalz' hört denkt vor allem an Pfälzer Wein und natürlich an den bekannten, nicht immer beliebten "Saumagen".
Doch die Pfalz hat weitaus mehr an Gaumenfreuden zu bieten.
Die offene und herzliche Pfälzer Lebensart lässt sich hautnah auf Weinfesten, in urigen Kneipen oder im Alltag erleben.
Bodenständige Schoppengemütlichkeit und regional-typische Gerichte findet der Besucher ebenso wie raffinierte Köstlichkeiten ansässiger Meisterköche.
Sowohl die 'Pfälzer Blutwurst Lasagne' als auch eine 'Getrüffelte Zickleinkeule' sind auf den verführerischen Speisekarten der regionalen Gastronomen angesiedelt. Die renommierten Weingüter ergänzen das Ganze.
Dieses Buch ist nicht nur Kochbuch: Es ist:
- Reiseführer
- Bildband
- Restaurantführer
- und natürlich: Kochbuch
Leider, und dieses drückt die Bewertung auf 'nur' vier Sterne, ist der Preis mit 34,90 Euro sehr, sehr hoch!
Für Urlauber, die in diesem Jahr eine Rundreise durch die Pfalz planen und sich dabei zudem kulinarisch verwöhnen lassen möchten: Eine ultimative Empfehlung!
Mein Lieblingsgericht: Einfach und doch so genial:
*Pfälzer Herrgottsbscheißerle mit bunter Schmelze*
Beste Grüße - Reinhard Busse
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