Die Nahrung aus der Natur. Eßbare Wildpflanzen und Wildfrüchte

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Authors: Kai Sackmann
Catalog: Book
Media: Broschiert
Release Date: Juli 2001
Publisher: Books on Demand GmbH
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Kategorien - Kochen & Genießen - Überblick

Customer Review:
Anmerkung des Autors:
Dieses Buch richtet sich an Surviver, Outdoorer, Wildniswanderer u.ä., die Informationen über die Vielzahl essbare Pflanzen suchen. Die aufgezeigten Möglichkeiten der Ernährung und Heilung durch wild-wachsende Pflanzen wurden nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt und können von jedem Leser eigenverantwortlich genutzt werden. Sie entstammen zum Großteil der Erzählungen und Erfahrungen von Personen aus unserer Nachkriegszeit, die Wildpflanzennahrung nutzten, um ihre Mahlzeiten aufzuwerten.
Natürlich kann es auch jeder anderen, an essbaren Wildpflanzen interessierten Person hilfreich sein. Für diese Leute habe ich zusätzlich einige Rezeptideen und -beschreibungen hinzugefügt.

Mein Buch stellt eine Wissenssammlung dar, die ich selber immer gerne gehabt hätte. Leider gab es nichts Vergleichbares in diesem Umfang und so bin ich selber tätig geworden und habe die Informationen über lange Zeit zusammengesammelt. Es soll ein komplexes Werk zum mitführen sein, da man so viele Pflanzen und Möglichkeiten nur schwer auswendig kennen kann.

Ich wünsche viel Spaß beim schmökern und probieren !
Nur bedingt nützlich...
Nice try - netter Versuch möchte man sagen. Sicherlich sind S/W-Bilder zur Pflanzenbestimmung nicht gerade hilfreich zumal wenn sie teilweise verpixelt sind. Dies ist aber sicherlich nicht auf die Schuld des Autors zurückzuführen, sondern auf die Technologie von BoD. Eine Überarbeitung mit der jetzigen Farbtechnik des Druckdienstleisters wäre sicherlich angebracht. Was leider noch unschön wirkt, ist das mit Word geschriebene Dokument, und ständige Benutzung der Hochkommata (" ") bei Wörtern die normalerweise nicht in Anführungszeichen gesetzt werden. Störend ist auch die "Plenkerei" des Autors, z.B. das Absetzen des Ausrufungszeichens vom Satz!
Das wirkt unschön, und erschwert das Lesen !
Macht Word das automatisch ?
Die Rezepte sind teilweise seltsam geworden - wenn man schon in einer Notsituation ist, und keine Nahrung findet, wird man sich sicherlich kein Pflanzenmenü zusammenbruzzeln (z.B. Raukenpudding - wo sollen in einer Überlebensituation die 5 anderen Zutaten plötzlich herkommen?) wie es mitunter angegeben ist und danach einen leckeren Himbeerblüten-Tee aufgiesen. Wenn man sich irgendwo durchschlagen muss, könnte man auch mehrere Wochen Fasten und dabei die rettende Zivilisation erreichen, schneller als wenn man seine Zeit mit dem Sammeln und Ausgraben von Wurzeln vergeudet. Also ich persönlich halte das Buch etwas unpassend für ein Überlebens-Szenario. Aber vielleicht sieht das ja jemand anders!
Man nehme einen starken Magen und eine Rolle Toilettenpapier
Das grösste Manko sind die S/W-Fotos, welche die Bestimmung erschweren. Ich hätte nicht einmal das Franzosenkraut erkannt!Weiterhin sind einige Verwendungen von Pflanzen sehr
bedenklich, als Beispiel möchte ich nur auf die sehr allgemeine Abhandlung der Farne hinweisen. Der Wurmfarn befreit hervorragend von Würmern, aber zuviel davon lässt erblinden.
Oder süsser Brei aus den vielverzweigten Rhizomen des Engelsüss, ein immergrüner Farn,wirkt stark abführend.
Auch die Beschreibung des Schierling ist meiner Meinung nach , als grob fahrlässig zu bewerten. Denn "selten" ist er nicht!
Vielmehr kann sich "Conium maculatum" im Garten geradezu INVASIV ausbreiten. Na dann "Prost Mahlzeit" !

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