Sauerkraut. Tradition, Gesundheit, Rezepte

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Customer Review:
Sauer macht gesund
Unter den Rezepten sind viele Salate, die vor allem in Kombination mit süßem Obst ganz einzigartig gut schmecken. Darüber hinaus gibt es noch vieles Herzhaftes wie Sauerkrautauflauf oder -rösti. Besonders lecker wird es, wenn man im ersten Teil des Buches gelesen hat, wie gesund Sauerkraut eigentlich ist. Weißkohl steht in der Anti-Krebs-Pyramide sogar an erster Stelle! Wer Lebensmittel gerne selbst produziert, findet hier außerdem die Anleitung dazu. Und dann gibt es noch Hintergrundinfos zur Botanik und dem traditionellen Filderkraut, das um Stuttgart angebaut wird. Ein sehr „gehaltvolles" Büchlein.

Books:

1. Manna & Co. Kochen mit biblischen Geschichten
2. Zu Gast auf den Kanarischen Inseln
3. Das Teubnerbuch der Antipasti, Snacks und Tapas.
4. Die neue bayerische Küche
5. Hobbythek. Joghurt, Quark und Käse. Für ein starkes Immunsystem
6. selbst ist der Mann. Gartenteiche. Planung, Material, Werkzeug, Arbeitstechniken
7. Unser Kohlkochbuch
8. Garnieren und Verzieren
9. Vegetarisch. GU KüchenRatgeber
10. Raclette & Fondue . GU einfach clever

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