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Customer Review:
wie immer - genial einfach und genial gut :-)
gleich vorab: dies ist kein vegetarisches kochbuch! der satz auf der ersten seite "... aber anders als sonst soll gemüse die hauptsache sein, alles andere sich als beilage unterordnen" triffts! (natürlich kann man es in weiten teilen auch als vegetarisches kochbuch verwenden - nicht vegan!-, wenn man die 'beilagen' weglässt)
rosenkohl, sellerie, champignons, spinat, spargel, rote bete, weisse rübchen, spitzkohl, wirsing, artischocken ... herz (bzw. gaumen), was begehrst du mehr?!?!?
gewohnt einfache rezepte, mal aufwendiger, mal weniger aufwendig, aber immer machbar, auch ohne profi-küchenausrüstung und ohne koch-lehre. einfach ... aber **köstlich**!!!!!! wer die anderen bücher von martina meuth und bernd neuner-duttenhofer kennt, dem brauche ich eh nichts zu erzählen. den anderen sei dieses buch ans herz (bzw. an den magen) gelegt!
wohltuend wie immer: ein thema (in diesem fall: ein gemüse), verschiedenste variationen davon. zutaten, die man entweder sowieso hat oder zum grössten teil auch ohne delikatess- oder asialaden beschaffen kann, ergänzt durch zwei menüs am schluss für festliche anlässe. mal asiatisch angehaucht, mal 'deutsch', mal mehr mediterran
auch die qualität des buches lässt nichts zu wünschen übrig. schöne, hilfreiche bebilderung, kurz und knapp formuliert (wer will beim kochen schon romane lesen, um zu erfahren, was man als nächstes tun muss??), stabil gebunden.
kurzum: dieses buch ist jeden einzelnen cent wert!!!
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