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Ein Buch für das perfekte BBQ
Hier kommen nicht nur eingefleischte Fleischesser auf ihre Kosten sondern auch Vegetarier und Fischliebhaber werden diese Gerichte lieben!
Das Buch beginnt mit der Rubrik Fisch & Meeresfrüchte(Kabeljau, Seeteufel, Thunfisch, Seebrasse, Lachs, Scholle, Makrelen, Forelle, Sardinen, Muscheln, Heringe und Garnelen), dort werden Grillrezepte aus aller Welt vorgestellt (asiatisch, mediterran oder auch gut deutsch)
Die zweite Rubrik beschäftigt sich mit Geflügel aller Art, ebenso wie beim Fisch aber meist mit asiatischem Touch.
Der Hauptteil des Buches widmet sich aber dem Fleisch mit leckeren Beilagen und Soßen auch hier wieder international.
Bei einem Grillgericht dürfen Salate und Gemüsegerichte für Vegetarier nicht fehlen und die kommen auch in diesem Buch nicht zu kurz.
Hier einige Rezepte:
Marinierte Tofu-Spiesse
Auberginen-Mozzarella-Sandwiches
Gemischtes Grillgemüse
Bruschetta
und verschiedene nicht alltägliche Salate
Auch Desserts lassen sich schnell und einfach auf dem Grill zaubern, wie z.B. Bratäpfel, Bananen und Fruchtspiesse dazu gibt es verschiedene Rezepte mit Dips und Saucen.
Auch hier stimmt das Preis- Leistungsverhältnis absolut!
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