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Customer Review:
Sehr gut nachzukochen
Dieses Buch ist genauso toll geschrieben wie alle Bücher von Gudrun Dietze.Alle Rezepte sind sehr gut beschrieben.Mit diesem Buch macht das Kochen und Backen einfach Spass. Es sollte in keinem Haushalt fehlen.
Ein Muss für alle Thüringer u. Vogtländer, egal wo
Als gebürtige "thüringische Vogtländerin", die auch heute noch hier lebt (seit 51 Jahren), habe ich vor allem im Laufe der letzten Jahre die bodenständige Küche "wieder entdeckt". Den größten Anteil daran hat Gudrun Dietze, Back- und Kochfrau aus Leidenschaft, und erfolgreiche Autorin von regionalen Koch- u. Backbüchern. Diese Bücher waren es, die mir die einheimische Küche wieder nahe brachten, denn ob Koch- oder Backrezepte - alles ist lange bewährt, in vielen Jahren von Familie zu Familie weiter gegeben. Oft erprobt, gelingt eigentlich alles vorzüglich, trotzdem wurden alte Ernährungsgewohnheiten nicht einfach übernommen, sondern modernen Erkenntnissen angepasst, ohne die urspünglichen Rezepte zu verfälschen. Über viele Jahre war ich eine fast fanatische Kochbuchsammlerin, heute benutze ich fast ausschließlich Frau Dietzes Bücher zum Nachschlagen u. lasse mich oft "hinreißen", dieses oder jenes mal wieder zu probieren.
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