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Customer Review:
Super tolles Kochbuch
Eines der besten Kochbxcher der italienischen Kxche das es gibt. Von Antipasti, Pasta, Pesce, Polo, Dolce ist wirklich alles vorhanden was das Herz begehrt.
Die einzelnen Kapitel sind sehr ausfxhrlich beschrieben, mit tollen Produktinformationen, z. B. zur Olivenalherstellung, Reisanbau in Italien, Kasevielfalt usw.
Hinzu kommt die tolle Aufmachung des Buches, absolut xbersichtlich, Fotos fxr wirklich jedes Rezept sowie die jeweiligen Grund-Arbeitsschritte.
Fxr jemanden der gerne Kocht, mit viel oder auch weniger Erfahrung, ist dieses Buch unbedingt empfehlenswert.
Und die Rezepte, ob einfach oder raffiniert, sind einfach super lecker!!!!!
Sehr empfehlenswert
Ein tolles Kochbuch, und zwar in allen Dimensionen: Tolle Aufmachung, super Warenkunde, interessante Rezepte. Es ist auch relativ umfangreich und daher sein Geld durchaus wert.
Einmal Italiener sein
Kochen wie die Italiener: Nicht mehr und nicht weniger versprechen Carlo Bernasconi und Christian Teubner ihrem Publikum mit diesem umfangreichen, großzügig Band beizubringen. Dieses Buch widmet sehr viel Platz für ansprechende und appetitfördernde Abbildungen mit den fertigen Gerichten, was die Entscheidung, welches Gericht man auswählt nicht gerade vereinfacht. Es werde alle wichtigen Techniken der Küchenpraxis und eine ausführliche und attraktiv gestaltete Warenkunde aufgeführt, denn die den Italienern eigene Haltung zum Essen und Genießen schlägt sich schon in der sorgfältigen Auswahl der Produkte nieder. Dazu werden selbstverständlich eine Fülle der schönsten und spannendsten Rezepte aus den Regionalküchen Italiens vorgestellt - von Apulien bis Venezien. Ein ideale Kochschule für Einsteiger, aber auch eine Fundgrube für fortgeschrittene Italienfans, die mehr wissen wollen über Culatello, Cavolo nero oder Crescentini. (Dies ist eine Amazon.de an der Uni-Studentenrezension.)
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