Die Rucksack - Küche für Wanderer, Camper und Globetrotter

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Authors: Rainer Höh
Catalog: Book
Media: Broschiert
Release Date: November 2000
Publisher: Schettler
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Customer Review:
Schöne Rezepte
Der fachliche Teil ist für mich (fast) nichts Neues gewesen. Die Rezepte aber haben mir sehr gefallen. Das soll nicht heißen, dass im Fachteil nichts drin steht ;-)
Die Informationen sind gut gegliedert und helfen, draußen alles in den Griff zu bekommen. Das kleine Buch kann man ruhig mitnehmen und unterwegs alles ausprobieren (falls man dann doch nichts vergessen hat).
Gute Ideen und machbare Rezepte
Keine Frage, das Buch ist gut! ABER: Wer sich "Outdoor Praxis" von Höh bestellt (so wie ich es gemacht habe), der sollte wissen, dass dieses Buch mit den Worten beginnt:

"Das vorliegende Praxishandbuch löst die bisher vom gleichen Autor erschienenen Bücher "Survival. Handbuch für die Wildnis", "Die Rucksack-Küche" und "Winterwandern" ab."

So ist es fast auch. Alle Beschreibungen über das Kochen, Nahrung aus der Wildnis, Kocher und Ausrüstung und ähnliches sind in Outdoor Praxis enthalten. Die Rucksack-Küche enthält nur einiges mehr an Rezepten. Da ich mir das Buch nun hauptsächlich wegen den Rezepten gekauft habe, hat es sich doch noch gelohnt. ABER: Es ist nicht so dünn, dass man es wie beschrieben in jedem Rucksack mitnehmen kann. Die Größe passt ja, aber es wiegt: 189g und davon ist nur 1/4 Rezepte. Der Rest lohnt sich nicht wirklich zum herumtragen. Ich hab mir einfach ein Blatt voll Rezepte herausgeschrieben und das mitgenommen.
Also, erst überlegen, ob sich das Buch wirklich für einen lohnt.
Dies ist eben ein Buch für den Praktiker
Die Autoren wissen von was sie schreiben, was sie schon mehrfach durch andere Fachbücher bewiesen haben. Bemerkenswert ist, daß sie sich den Themeninhalt, eben nicht aus den Fingern gesogen haben und einen nützlichen Ratgeber, der keine Spinnereien beinhaltet, geschaffen haben. Glückwunsch!!!

Books:

  1. Vollwertrezepte aus der Mittelmeerküche. Italien, Griechenland
  2. Marcellino's Restaurant Report 2005. Hamburg und Umgebung. Gäste sagen, wie es wirklich ist
  3. Marcellino's Restaurant-Report 2005. Köln
  4. Das kleine Wildkräuter-Kochbuch
  5. Genießer unterwegs, Südostasien
  6. Die Küche des Michel Bras. Phantasie & Perfektion in 85 genialen Rezepten
  7. Das Apfelwein-Kochbuch. Das Beste,was aus einem Apfel werden kann
  8. Das kleine Picknick-Kochbuch
  9. Fische selbst räuchern
  10. Geheimnisse der karibischen Küche. Geschichte, Gegenwart, Genuß. Von Jamaica bis Curacao

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