Spätzle, Maultaschen und Co.

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Customer Review:
Spätzle, Maultaschen & Co.
Das ist ein wunderbares Buch einer Prachtsschwäbin für den Schwaben an sich, aber auch für Reingeschmeckte. Ich als gestandene Schwäbin habe es mit großem Vergügen gelesen, vor allem die treffenden Kommentare machen Spaß. Kann man prima verschenken.
Kein reines Kochbuch, - mehr zum Lesen, dazulernen & Kochen
Dieses Buch kombiniert die schwäbische Küche mit der schwäbischen Lebensart. So werden Grundrezepte ausführlich beschrieben, Varianten des Gerichtes und was am besten dazu passt. Ausserdem jede Menge wissenswertes über die schwäbischen Heiligtümer, wie entstanden Maultaschen und Laugenbrezeln. Warum liebt der Schwabe seine Spätzle? Kann man Laubfrösche wirklich essen?

All das und vieles mehr findet man in diesem tollen Buch von Elke Knittel und Rolf Maurer.

Books:

1. Die jüdische Küche. 110 Rezepte und Geschichten aus aller Welt
2. Italienisch kochen. step-by-step
3. Fantastische Salate. 80 neue Rezepte
4. Verrückt nach Pasta. 115 Rezepte
5. Genießer unterwegs. Deutschland. Rezepte und kulinarische Notizen
6. 1 Schnitzel - 50 Rezepthits. GU KüchenRatgeber
7. Marokko-Kochbuch. Das Land und seine Küche - mit 85 Rezepten aus allen Regionen
8. Aus Italiens Küchen.
9. Käse
10. Einlegen - Einkochen, Trocknen. Haltbarmachen mit natürlichen Konservierungsmethoden

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