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Customer Review:
warum "nur" 4 sterne? Ganz einfach:
weil nicht alle der fantastischen rezepte aus der serie des sz-magazins in das buch aufgenommen wurden! Das wären mittlerweile nämlich gut 200! Und so gut wie jedes davon ist superb. Im gegensatz zu den rezepten anderer meisterköche gelingen und schmecken witzigmanns kreationen für das magazin der sueddeutschen zeitung praktisch immer. Und die zubereitungen sind für halbwegs geübte hobbyköche leicht zu meistern. Mehr noch: durch die erfolgserlebnisse bekommt man mut und lust auf kompliziertere kreationen. Daher ist dieses buch wärmstens zu empfehlen. (kein vergleich zu dem undifferenzierten, überaromatisierten quatsch, den witzigmann mit biolek in dem "fleischlosen" buch fabriziert hat)
Wer die sz-serie verfolgt hat, wird hier jedoch einige rezepte schmerzlich vermissen...
Duo des guten Geschmacks
Wer wie ich wöchentlich das "Geheimnis der besten Rotbarbe mit Tomaten-Gurken-Tartar" oder des "besten Hamburgers" verschlingt, hat auf dieses Buch seit langem gewartet. Die Rezepte sind sicher nicht alle ohne Zeitaufwand, aber für jeden Hobbykoch nachzuvollziehen und die Weinempfehlungen - wie immer bei Paula Bosch - informativ, vertrauenswürdig und bezahlbar. Spass macht auch die moderne Aufmachung im Paperback mit appetitanregenden Photos.
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