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Brauchbares Kochbuch
Mal wieder ein Dr.Oetker-Kochbuch, diesmal zum Thema "Schnelle Partyrezepte"
Die Zubereitungszeit liegt hier zwischen 15 und 60 Minuten, sind also nicht derart fix zubereitet, wie man dem Titel nach erwarten mag.
An den Rezepteteil schließt sich einmal ein Alphabetisches Register, das sich an einzelnen Nahrungsmitteln und Rezeptbestandteilen orientiert und ein Themenregister zu den Themen: "Häppchen&Snacks", "Aus dem Suppentopf", "Aus der Salatschüssel" und "Aus Topf und Ofen".
Im Buch selbst finden sich Rezepte für die zwanglose Party am Abend, wie z.B. Frischkäse-Teigtaschen, leckere ( auch vegetarische Suppen ), wie den sehr tolle Paprika-Linsen-Eintopf, aber auch Gerichte für den gehobenen Anlass ( Kasseler Roulade, Gefüllte Zuchini usw. )
Zu ungefähr jedem zweiten Rezept sind Bilder vorhanden, die äußerst schmackthafte und attraktiv anzuschauende Gerichte zeigen.
Die Rezeptbeschreibungen sind zum Teil recht vage, aber für einen geübten Koch durchaus ausreichend. Außerdem werden Angaben zu Zubereitungszeit, Backzeit, Backofeneinstellungen, sowie zu E, F, Kh, kj und kcal gemacht.
Rezepte mit Foto sind als solche gezeichnet, die Fotos befinden sich jeweils immer direkt neben dem Rezept.
Im kurzen Vorwort werden noch mal Erklärungen zu allen Abkürzungen gemacht, inklusive dem Hinweis die Rezepte seien für ca. 8-10 Personen, wenn nicht anders genannt.
Ich würde empfehlen, mindestens immer 10 Personen einzuplanen, da die doch sehr kleinen Portionen meiner Meinung nach nicht für 8 hungrige Personen ausreichen. Also vielleicht beim Kochen ein Drittel oder Viertel mehr kochen, denn wirklich hungrige Gäste bekommt man mit den Angaben auf seiner Party nicht satt.
Alles in Allem bekommt das Buch von mir eine gute Durchschnittswertung. Das Buch ist nett und übersichtlich aufgebaut, wirkliche neue oder ausgefallene Rezepte finden sich hier nur selten, das meiste kennt man schon irgendwie.
Die Bilder sind ganz hilfreich, die Beschreibungen ebenfalls und relativ leicht durchführbar.
Der Preis ist angemessen, auch wenn ein paar mehr Rezepte dem Buch sicher gut getan hätten. Die Snack-Rezepte gefallen mir persönlich am besten und sind fast durchweg sehr lecker, also für jemanden, der seinen Schwerpunkt vielleicht darauf richtet, sicher brauchbar.
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