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Customer Review:
Rezension zum Buch "Schlesische Küche"
Der Einband ist ansprechend.
Das Buch enthält 144 Seiten und ist mit einem Rezeptregister versehen. Vom Handling her: der breite Außenrand, zur Not für schmalere Notizen geeignet. Was mir nicht gefällt, ist die sehr große Schrift. Die Texte enthalten keine Absätze, auch die Vielzahl der Wort-Trennungen hätte man vermeiden können: die Lesbarkeit leidet darunter. Ebenso die Übersichtlichkeit für das Rezept selbst: Mit kleinen Absätzen/Einrückungen hätte man die einzelnen Arbeitsschritte erkennbar unterteilen können.
Zum Inhalt: Es sind einfache Rezepte mit wenigen und überschaubaren Zutaten, die man problemlos überall (auch wenn man nicht in der Großstadt wohnt) leicht bekommen kann. Auch die Texte sind sehr gut verständlich. Etwas für Menschen, die Freude an einfachen Gerichten haben.
Die Originalität der Rezepte kann ich leider nicht überprüfen, da ich keine Schlesierin bin und meine Mutter bereits verstorben ist. Vom Eindruck her habe ich jedoch keine Zweifel daran, daß es sich hier um originale schlesische Gerichte handelt.
Mir hätte es besser gefallen, wenn statt der großen Schrift mehr Rezepte in übersichtlicherer Form aufgeführt wären.
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