Friaul - Julisch Venetien. Land, Leute, Küche, Wein

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Authors: Hans Messner, Michael Leischner
Catalog: Book
Media: Broschiert
Release Date: Dezember 2003
Publisher: Carinthia
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Customer Review:
Für begeisterte "Italienfahrer" unverzichtbar
Hans Messners Buch über Friaul, Julisch-Venetien ist mittlerweile ein Klassiker.
Für begeisterte "Italienfahrer" ist das Buch eine unverzichtbare Hilfe: Der Autor beschreibt die Güte der Ristoranti und Trattorie in den Dörfern und Weilern des Friaul.
Er erzählt von den ganz großen Friulaner Winzern und den
innovativen Schnapsbrennern und darüberhinaus zeichnet er ein
bezauberndes Bild unserer Nachbarregion: Sein Buch führt uns
von Tarvis, dem Berg- und Grenzstädtchen, über Venzone, der mittelalterlichen Perle Friauls und dem urbanen, prosperierenden Udine bis hinunter zum Meer, nach Grado und Triest.

Das reich bebilderte Buch ist auch optisch wunderbar aufbereitet.
gut gegliedert, umfassend
nicht nur ESSEN und TRINKEN auch Geschichte, Bräuche, Traditionen, schöne Fotos !
Von Märchenschlössern, Weinbergen und Sonnenstränden
Hans Messner ist ein Liebhaber. Mit Sorgfalt und Bedacht erzählt er die Geschichte der Dörfer und Städte vom Kanaltal bis hinunter nach Grado. Er sieht den Winzern und Fischern über die Schulter, er zeichnet ein Bild der bezaubernden Landschaften Friauls: Den Wäldern im Norden, den Weinbergen, den Ebenen, den Stränden von Grado und Lignano und den Städten Udine und Triest.

Messner schreibt Rezepte der Friulaner Küche auf, er führt genau Buch über die besten Ristorante, über versteckte Trattorie und nach dem Essen spaziert er durchs verzauberte Venzone oder durchs schattige San Daniele.

Messner ist derart eindringlich, sein Buch weckt Sehnsucht nach der Erde, nach den Reben, den deftigen friulanischen Speisen, dem Grappa und dem Schinken aus San Daniele.

Messners Buch ist vergleichbar mit "Kärnten. Unten durch" der Autorengruppe Pilgram, Berger und Maurer, die wie Hans Messner wunderbar erzählen, Kleinigkeiten beschreiben, die sonst fürs Auge unsichtbar bleiben. Kleinode, die ein Land oft mehr charakterisieren, als große Gesten, große Bilder.

Während Pilgram und seine Mitautoren durch Unterkärnten bis Tarvis wandern, startet Hans Messner unweit von Tarvis und entführt uns bis ins geheimnisvolle Triest und auf den weltbekannten Rilke Weg hoch oben auf der Steilküste zwischen Sistiana und Duiono. Wir sehen hinunter ins hellblaue Meer. Unzählige kleine Segelboote kreuzen vor der Bucht von Duino und wir sind dankbar für Hans Messners bezaubernde Ratschläge.

Books:

  1. Culinaria Europa
  2. Österreichische Spezialitäten
  3. Das wunderbare Kürbiskochbuch
  4. Wiener Spezialitäten. 78 typische Rezepte
  5. Konfitüren, Marmeladen, Gelees. Die besten Rezepte
  6. Österreich. Küche, Land und Leute
  7. Schwäbische Küche. Ein kulinarischer Streifzug von Heilbronn bis Tübingen
  8. Weil Liebe durch den Magen geht
  9. DDR Kochbuch
  10. Schlesische Küche. Regionale Küche mit Tradition

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