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Customer Review:
Spitzenrezepte mit fehlerhafter Dokumentation
Bisher habe ich fünf Rezepte ausprobiert. Alle Speisen haben vorzüglich gemundet. Trotzdem bleibt ein großes Manko: Von diesem fünf Rezepten waren zwei offensichtlich falsch dokumentiert. In dem einen war eine Mengenangabe fehlerhaft angegeben und in dem anderen war die Verarbeitung einer aufgeführten Zutat gar nicht notiert. Prozentual stellt dies 40% fehlerhafte Rezepte dar. Ohne Hintergrundwissen ist man bei solchen Tatsachen schnell aufgeschmissen. Käufer dieses Buches werden aber wohl eher genug Erfahrung haben, um diese Fehler ausgleichen zu können. Daher gebe ich vier Sterne anstatt drei. Von dem Kauf eines weiteren Buches aus dieser Reihe hält mich dies jedoch definitiv ab.
Leckere, aber aufwändige Rezepte
Das Buch ist wunderschön gestaltet und die Rezepte (so weit ich sie ausprobiert habe) wirklich lecker. Was ein bisschen stört, ist die scheinbare Vorliebe des Autors für Garnelen (nicht für jedermann erschwinglich) und Sardinen (mag ich persönlich nicht). Ob das Spätzlerezept vor dem Druck wirklich getestet wurde, ist auch anzuzweifeln - ich jedenfalls muss beim Teig immer noch Wasser zugeben. Insgesamt aber in jedem Fall ein Buch, das mit seinen schönen Fotos und der tollen Rezeptauswahl zum Kochen und Genießen anregt - also ein Kochbuch im besten Sinn des Wortes.
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