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Einfach kochen mit Pfiff!
Das ganze Jahr sommerlich leicht kochen und trotzdem im Winter eine ordentlich warme Mahlzeit im Bauch. Geht das denn? Oh ja und die englische Kult-Köchin Nigella Lawson macht's vor. Mediterrane und karibische Rezepte stehen dabei ganz oben auf der Beliebtheitsskala von Lawson. Und egal ob „Seebarsch mit Safran, Sherry und Pinienkernen" oder „Gegrillte Lammlendchen auf Dreierlei Art", ihre Rezepte lassen sich leicht und vor allem schnell zubereiten. Schließlich sollen auch Nach-Feierabend-Kocher und jeder mit wenig Zeit Gesundes und Leckeres zubereiten könne.
Was nun nicht bedeutet, dass die Gerichte schlicht wären - im Gegenteil. Nigella Lawson kocht mit Pfiff, was der Kühlschrank hergibt. In der Riege der hippen Köche Jamie Oliver und Tim Mälzer nimmt sie einen festen Platz ein.
Das Repertoire der Rezepte deckt das gesamte Menüspektrum ab Vorspeise, Hauptgang, Dessert und danach köstliche Cocktails mit und ohne Alkohol - na denn, guten Appetit!
viele Rezepte, wenig Bilder
Im zweiten deutschen Kochbuch Lawsons gibt es im Vergleich zum ersten - wirklich gelungenen - mehr Rezepte und weniger Bilder. Leider wurde die Einteilung der Rezepte geändert: während im ersten Kochbuch ein hübsches Durcheinander herrschte und nur Themen die Ordnung aufrecht erhielten, zeigt das zweite Buch die übliche fade Einteilung in Vorspeise, Hauptspeise und Nachspeise, usw. Es wäre der Aufmachung auch dienlicher gewesen, wenn manche Rezepte wie Knoblauchbrot und griechischer Salat (kann doch wirklich jeder!) weggelassen und dafür mehr Fotos hineingekommen wären. Also: Lieber nur ihr erstes Kochbuch kaufen und genießen!
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