Persisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte

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Customer Review:
Persisch kochen
Ein wunderbares persisches Kochbuch, trotz fehlender Abildungen der Gerichte. In diesem Buchen wird die persische Küche meiner Meinung nach recht umfangreich erläutert. Zusätzlich zu den interessanten Rezepten wird dem Leser in einem umfangreichen Kapitel über die Perische Küche die persische Esskultur; ihre Entwicklung in der Geschichte des Landes sowie die Eigenheiten der persichen Zutaten zusätlich informiert. Ein Weiteres Plus: In diesem Buch finden Sie viele Rezepte für Desserts sowie für Gebäck und Brot, was ich bis jetzt in vielen orientalischen Kochbüchern sehr vermisst habe.
Sehr zu empfehlen. Es sei denn, man braucht unbedingt Bilder der Rezepte zum Nachkochen.

Books:

1. Salate. GU KüchenRatgeber
2. Das Saucen-Kochbuch. 265 Rezepte für Saucen, Salsas und Dressings aus aller Welt
3. Wok blitzschnell und leicht
4. Bayerische Leibspeisen. Altbaiern, Franken, Schwaben
5. Landküche . Für die Sinne
6. Flashbooks 3. Französisch essen
7. Die echte chinesische Küche
8. Die 100 besten Rezepte aus aller Welt, Salate und kalte Vorspeisen
9. Pasta. Step-by-step
10. Kochen und genießen. Salate - köstlich, knackig & frisch. Bunte Vielfalt fürs ganze Jahr

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