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Customer Review:
Reis soweit das Auge blickt
Ich persönlich finde das Buch sehr gut gelungen.
+++Am Anfang gibt es eine gut verständliche "Reisschule" (Sorten, weitere Reisprodukte & die Garmethoden).
+++Die Rezepte sind leicht verständlich geschrieben, und sind neben der Portionsangabe mit 3-4 Bildern (Zubereitung + fertiges Gericht)versehen.
+++Die rund 100 Rezepte lassen bei den Reisliebhabern keinen Wunsch offen und erstrecken sich von Suppen & Salaten über Hauptgerichte & Beilagen, Risottos, Internationale Reisgerichte und Puddings & Kuchen & Gebäck.
+++Das buch ist handlich und findet in jeder noch so kleinen Küche problemlos Platz.
Mein absoluter Reisfavourit!
lecker, aber wenig fleischlose Hauptgerichte
Für die vegetarische Küche sind nicht allzuviele Rezepte vorhanden.
Hier muss man Reis als Süßspeise oder als Risotto essen.
Ansonsten ist der Reis als Beilage oder Grundlage der Speise-Kombinationen mit oft überraschenden Zutaten oder gewagten, aber leckeren Gewürzvorschlägen kombiniert.
Übersichtlich ist die Einteilung in Salate, Suppen,Risotto,Gemüse-,Fleisch- und Fischgerichte und Süßspeisen.
Eine Nährwertangabe bei den Gerichten wäre wünschenswert.
Deshalb nur 3 Sterne.
Mein Geheimtipp für einen schönen Abend
Dieses kleine Buch ist für mich im wahrsten Sinne ein Geheimtipp.
So viele sagenhaft schmackhafte Rezepte hab'ich noch nirgends gesehen. Vor allem die Risotti sind zu empfehlen. Viele Bilder dokumentieren die Gerichte. Ein Genuß vom Kochen bis zum Speisen.
Mein Favorit.
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