Die Fischkochschule

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Customer Review:
Ein wirklich herausragendes Buch!
Dieses Buch ist m.E. das derzeit beste Buch für ambitionierte Hobbyköche. Die Warenkunde und die Tipps für Einkauf und Lagerung sind ausgesprochen hilfreich. Die detaillierten und mit zahlreichen Bildern versehenen Arbeitschritte nehmen mögliche Ängste vor anspruchsvolleren Rezepten und Zubereitungsmethoden. Damit hebt sich das Buch angenehm ab von der breiten Masse an Kochbüchern für Meeresfrüchte. Ich kann dieses Buch jedem empfehlen, der gerne Fisch und Meeresfrüchte zubereitet.

Books:

1. Kochen und genießen. Die neue Gemüseküche. Gesund, knackig und frisch
2. Fische räuchern wie ein Profi. Technik - Tipps - Rezepte
3. Klassische & moderne Rezepte aus Südafrika
4. Blüten Kochbuch. Die 60 schönsten Rezepte mit Blüten zum Reinbeißen und Tipps zum Anbau
5. Reis und Risotto. Beste Rezepte
6. Quiches und Tartes
7. vernascht. Ein lust-volles Kochbuch
8. Essen wir uns gesund!
9. Die acht Schätze der chinesischen Heilküche.
10. Antipasti

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