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Fingerfood ?
Nichts, was man gern nachkochen möchte. Angeboten werden Abwandlungen von bekannten Antipasti, Tapas und anderen südländischen Leckereien, da sind die Originale besser.
Fingerfood Die Lust, aus der Hand zu essen
Haben Sie schon mal Wirsingröllchen mit Tomatensauce aus der Hand gegessen? Das gäbe eine riesen Sauerei. Schöne Rezepte aber sehr viele weit weg von Fingerfood. Der "schlanke Schuhbeck" auf der Rückseite und die eingefügten Kommentare legen auch die Vermutung nahe, dass das alte Rezepte sind, bei denen versucht wurde, sie auf den Fingerfood-Trend uumzuschreiben. Der überzeugte Schuhbeck Fan ist zum ersten mal nicht überzeugt.
Einfach genial!
Alfons Schuhbeck - der Bayrische Starkoch - verzaubert und auch in diesem Buch wieder mit allen möglichen und unmöglichen (aber leckeren ...) Kombinationen, die kompliziert und schwierig aussehen, aber - wie auch zB. in seiner Hausmannskost-Reihe nicht anders gewöht - teilweise wirklich sehr einfach zum Nachkochen sind.
Für einen Schuhbeck-Jünger sowieso ein Muß - für alle anderen, die gerne Partys oder Einladungen geben, oder einfach eine Kleinigkeit zum Fernsehen zubereiten möchten, ebenfalls!
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