similar items
Customer Review:
Super geniale Sammlung
Ich kann die 5 Sterne für das Buch nur voll und ganz bestätigen. Die Rezepte sind wirklich hervorragend. Ich habe mal eine Tapas Party damit gemacht *suuuper*, oder das Gazpacho *leeecker*.
Wie gut, daß man vom bloßen Durchblättern nicht zunimmt
Mit ihrem Kochbuch „Küchen der Welt: Spanien" ist de Molino eine Rezeptsammlung der Meisterklasse gelungen. Zunächst nimmt die Autorin den Leser auf eine faszinierende Reise rund um die Iberische Halbinsel mit, die im interessante Einblick in Land und Leute, Kultur und Feste der verschiedenen spanischen Regionen vermittelt. Wunderschöne Fotos verführen einen, beim nächsten Vorbeigehen an einem Reisebüro die aushängenden Spanien-Angebote zu checken. Dann beginnt der eigentliche Rezeptteil, der übersichtlich in Tapas, Eintöpfe und Suppen, Gemüse, Fleisch, Fisch und natürlich Desserts gegliedert ist. Die pfiffig aufgemach-ten Rezepte machen das Nachkochen wirklich leicht, so daß es auch Küchenneuligen gelingt, die leckeren Gerichte zuzubereiten. Viele Rezepte sind noch mit zusätzlichen Tips versehen, die einen auf eine weitere mögliche Variante und eine gelungene Kombination mit anderen Gerichten hinweist. Nicht vergessen werden dürfen auch de Molinos „typische Menüzusam-menstellungen", die es dem Leser leicht machen ein schnelles Menü oder ein Menü für heiße Sommertage nach authentischer spanischer Art zusammenzustellen. Ein abschließendes Glos-sar ist sehr hilfreich, um beim nächsten Spanienurlaub, endlich mal ganz souverän auch aus Karten, die nur auf spanisch sind, bestellen zu können. (Dies ist eine Amazon.de an der Uni-Studentenrezension.)
Books:
