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Customer Review:
Alt, anders und doch neu
Vorweg genommen, ich bin Köchin (und meist superpingelig) und koche auch privat leidenschftlich viel und gern. Dies Buch habe ich mir von meinen Kollegen gewünscht. Neben den zahlreichen Informationen rund um das mittelalterliche Essen, Kochen, Sitten und Gebräuchen ist es einfach nur eins: super. Die Gerichte kann man gut nachkochen, die Portionen sind etwas sehr üppig geraten. Die Gewürzmischungen scheinen erst etwas exotisch, sind aber gut herzustellen. Die Anleitungen sind sehr genau und sehr übersichtlich, genauso wie die Zutatenliste. Mit einigen Gerichten habe ich Freunde bewirtet, die alle wild begeistert waren. Neben gutem Essen gab es außerdem reichlich Gesprächsstoff an der "Tafel".
Mein Lieblingskochbuch
Mehr braucht man eigentlich nicht zu sagen. Egal zu welchem Anlaß, immer findet sich ein schönes Rezept - und man kann sich sicher sein, daß die Gäste es mögen.
Einziger, nach langem Suchen gefundener Nachteil: Die angegebenen Portionsgrößen sind wirklich üppig - doch weil's so gut schmeckt, nimmt man ja auch reichlich.
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