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Customer Review:
Viel zu teuer
Das Buch entspricht nicht dem normalerweise sehr gutem Standard der GU Kochbücher. Das Buch hält zwar ein paar sehr gute und innovative Ideen bereit, wie z.B. Nigiri-Zushi mit Rinderfilet. Es gibt jedoch auch etwas seltsame Rezepte wie z.B. "Reiswaffel Sushi"; an manchen Rezepten ist das Buch zu avantgardistisch und sollte sich mehr den Klassikern zuwenden anstatt neue Rezepte zu erfinden die eigentlich garkein Sushi sind. Der Einsteiger sollte erst die Klassiker beherrschen bevor er sich mit dem Erfinden neuer Rezepte widmet. Die informationen sind teilweise falsch oder ungenau und nicht mit viel Mühe rescherschiert worden. Deshalb, und wegen der geringen Zahl von 64 Seiten bei einem sehr kleinen Größenformat, sind €7,50 für das Buch ziemlich unangemessen. Es gibt viele gute Bücher für Einsteiger UND Profis die viel besser rescherschiert, illustriert und vor allem viel Dicker sind.
Lecker und leicht nachzumachen
Spitzen Buch für Sushi-Einsteiger, die kleinen Röllchen gelingen garantiert, und es schmeckt frischer und besser als im Restaurant... ganz zu schweigen von der Preisersparnis! Wenn man einmal angefangen hat, kommt man aus dem Improvisieren gar nicht mehr heraus. Das Büchlein lohnt sich.
sehr gut
Das Buch über die japanische Kochkunst begeistert mich zunehmend, da nicht nur viele Rezepte, sondern auch Hintergrundinfos bezüglich der Sushi vorhanden ist. Von Nigiri und Maki bis hin zu Temaki ist jeder einzelne Punkt genauestens erklärt und broschiert. Besonders für Sushi - Anfänger sehr gut geeigent! ^^
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