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Customer Review:
Super Kochbuch
Mein Lieblingskochbuch überhaupt,denn
-Es ist super gegliedert
-Jede etwas fremdartige Zutat(Gemüse,Gewürze,etc.)wird vorne fotografiert gezeigt und beschrieben.
Auch wo man sie herkriegt und Ersatz möglichkeiten
-Zubereitungsmethodenwerden klar verständlich und ausführlich erläutert
-Es gibt Suppen,Fleischgerichte,vegetarische Gemüsepfannen und Desserts,um nur einiges zu nenne,und alles mit dem Wok
-Die Schwierigkeitsgrade der Rezepte fangen mit leicht fortgeschritten an,und hören mit unendlich schwer auf
-Alles was ich bisher aus diesem Kochbuch kochte,schmeckte ausgezeichnet
-Es sieht schon sehr appetitlich aus,schönes Design und visuell gute Qualtät
Also kaufen Sie sich doch bitte dieses Superkochbuch,wenn Sie asiatische Küche und Kochen mögen.
Sehr gutes Buch, Rezepte manchmal etwas kompliziert
Für mich als Neueinsteiger in die Asia-Küche war das Buch auf jeden Fall das Sprungbrett in eine neue Ebene der Kochkunst. Sehr viele Rezepte, einfachere und schwierigere. Das Buch ist in verschiedene Kapitel aufgeteilt und die Rezepte sind mehr oder weniger nach Ausrichtung sortiert (Huhn, Rind, Fisch, vegetarisch etc.). Es gibt viele kleine Tipps, wie man alles perfekt hinbekommt. So perfekt wollt ichs dann aber doch nicht immer. Lieber etwas einfacher. Daher von mir jetz mal nur 4 Sterne.
Für den/die perfektionierte(n) Koch/Köchin, der/die sich gerne auch mal etwas mehr Mühe macht und sich Zeit nimmt, alles mit den authentischen und frischen Zutaten zuzubereiten (die leider oft sehr schwer zu bekommen sind hierzulande), würde ich aber durchaus auch 5 Sterne vergeben :-) Super finde ich die Anleitungen für die Herstellung von Currypasten. Ich orientiere mich gerne nach diesem Kochbuch.
Einfach spitze!
Das hätte ich nicht erwartet: Extrem viele Rezepte, toll illustriert. Und das Wichtigste: unkompliziert, wie die asiatische Küche ist, mit einleitenden Kapiteln über Arten des Kochens im Wok, Gewürze und Pflanzen. Für Wok-Besitzer so gut wie eine Straßenkarte für Autofahrer!! Auch für Einsteiger ist dieses Buch m.E. optimal um in das Thema asiatische Kücke einzusteigen! Man kann direkt in den Asia-Shiop fahren, die Zutaten kaufen und loslegen (man weiss ja genau wie jede einzelne Zutat aussieht!
Kenne derzeit kein besseres WOK-Buch das so logisch und übersichtlich ist!
Zuschlagen! Unbedingt!
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