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Besser gehts nicht!
Mit diesem umfassenden Werk erhält erhält man einen tiefen Einblick in die Welt der Lebensmittel, Zubereitungsarten, Fachausdrücke der Gastronomie und dazu noch Informationen zu den Essgewohnheiten anderer Nationalitäten. Wer sich einmal in diesem Buch verfangen hat, kann sich nicht mehr so schnell davon lösen.
Es beginnt i.d.R. nur damit, dass irgend eine Frage zu einem Lebensmittel auftaucht oder auch nur, was eine "kubanische Soße" ist. Wenn mann dann nicht aufpasst, stellt man fest, dass man jetzt eine Stunde oder mehr damit verbracht hat, von einem Begriff zum anderen zu springen und seine, sich immer weiter steigernde Neugierde zu befriedigen. Das Buch kann einen mehr fesseln als so mancher Roman.
Wer viele große und bunte Bilder erwartet, wird allerdings entäuscht. Die Bildauswahl ist sehr zielführend und unterstützt die Texte in bester Weise.
Und wenn Sie es nicht geschenkt bekommen, schenken Sie es sich selbst.
Ein Muss für jeden Hobbykoch
Ich habe dieses Buch zum Geburtstag geschenkt bekommen, weil ich nicht wusste, was eine Pastinake ist. Obwohl ich alle meine Kochbücher durchgeforstet habe, fand ich diesen Begriff nirgends. Auch Telefonate bei Freunden half nicht weiter. Die haben sich das aber gemerkt und haben diesen Begriff in diesen Buch gefunden. Zur Aufklärung für alle die auch nicht wissen was eine Pastinake ist. Es ist eine weiße Rübe. Ein Wintergemüse, aromatisch würzig und süßlich und wird für Suppen, Saucen, Eintöpfe etc. benutzt. Ausfühlicher wird diese Karotte im Buch beschrieben. Darüber hinaus werden auch noch die Küchen der Welt beschrieben, es gibt Nährwerttabellen, und, und, und.
Ein nicht ganz billiges Buch, aber der Preis ist gerechtfertigt.
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